•Campo registra déficit de jornaleros.

Por Ofelia Espinoza
Miguel Barranco García, presidente de la Unión Local de Productores de Cañeros del Ingenio de Casasano señaló que en esta zafra se ha dado un déficit de jornaleros.

Detalló que ya menos personas quieren dedicarse a la labor de jornaleros, esto dijo es debido a que trabajan de manera temporal en las cosechas agrícolas, el líder de cañeros de la región oriente dijo que varios de estas personas deciden dejar el oficio y buscar realizar otras actividades económicas para llevar recursos y alimento a sus casas.

Ante esta situación, dijo que se está registrando en los trabajos de zafra tanto en la zona oriente como en la sur en el ingenio de Zacatepec, un problema de déficit de jornaleros cañeros, por lo que deben recurrir a contratar personal que vienen de estados del sur como son de Chiapas.

Dijo que ante el bajo número de personas que siguen con este oficio, los productores están considerando el llevar a cabo una tecnificación para atender el problema, pero esto también les impactaría en lo que se refiere la calidad del karbe que es Kilogramos de Azúcar Recuperables Base, ya que dijo se obtiene más alto cuando se realiza el corte de manera manual.