•Debido al consumo de alimentos descompuestos.

Por Dulce Gaviña

La presencia de lluvias y temperaturas altas puede provocar enfermedades gastrointestinales, debido a que los alimentos se descomponen más fácilmente.

El subdirector de Salud en el municipio de Cuautla, Leonardo Vargas Valle dijo que todos los puestos en donde se venda y preparen alimentos deben de contar con su tarjeta de salud.

No obstante, llamó a la población en general a extremar medidas preventivas ya que por las lluvias y el calor, los alimentos se deben consumir en el menor tiempo posible y evitar guardarlos por periodos prolongados dentro del refrigerador, ya que pueden producirse algunas toxinas por la degradación propia del alimento.

«Deben de extremar las medidas preventivas al momento de ingerir alimentos de calle, ya que estos podrían contener bacterias, virus y parásitos que ingresan al organismo y ocasionan infecciones como gastroenteritis, salmonelosis, tifoidea y otras enfermedades».