•Los aumentos son hasta del 80 por ciento de noviembre del 2022 a la fecha.

Por Guadalupe Flores

Jorge Hernández García, presidente de la agrupación de productores de Pan Artesanal, dijo que el costo de la harina subió de manera alarmante y el bulto actualmente alcanza los 900 pesos.

Refirió que el huevo, la mantequilla, el gas y otros insumos también han registrado aumentos.

Hernández García comentó que aunado a los altos costos, durante la temporada de calor las ventas bajan hasta en un 40 por ciento.