*Proyecta Gobierno del Estado sabor, tradiciones y desarrollo regional con este festival.

Cuernavaca, Morelos; 17 de octubre de 2025. La titular del Poder Ejecutivo estatal, Margarita González Saravia, inauguró el Festival del Mezcal y Queso 2025, que se realiza del 17 al 19 de octubre en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar de Cuernavaca, con el propósito de fortalecer la economía regional, preservar las tradiciones productivas y promover el turismo cultural.

Durante el evento, la mandataria entregó las primeras certificaciones de uso de la Denominación de Origen Mezcal de Morelos, otorgadas por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) a las empresas “Cazales”, de Tlaquiltenango, y “Xonesco”, de Palpan, municipio de Miacatlán, las cuales podrán comercializar su producto a nivel nacional e internacional.

El festival forma parte de la cartelera “Xochicalco, Tierra de Encuentros”, con la participación de más de 120 expositores, cocineras tradicionales y artesanos que ofrecen lo mejor de la riqueza cultural y gastronómica de “La tierra que nos une”.