• A través del Club del Queso, mujeres de 12 municipios reciben capacitación para impulsar proyectos de autoempleo.

Por Sergio Jerónimo

Cuautla, Morelos, 17 de agosto de 2026. El Club del Queso ha capacitado a más de 300 mujeres de 12 municipios de Morelos en la elaboración artesanal de quesos y otros productos lácteos, con el objetivo de convertir estos conocimientos en oportunidades de autoempleo y emprendimientos sostenibles.

Fernando Aguirre, coordinador del proyecto estatal, destacó que la iniciativa busca brindar herramientas técnicas a las participantes para que puedan desarrollar proyectos productivos y generar ingresos para sus familias.

La estrategia se realiza en coordinación con el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Morelos (ICATMOR), con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) y la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT).

Esta colaboración ha permitido dotar a los grupos de mujeres de capacitación, equipamiento e insumos necesarios para fortalecer la higiene y calidad en la elaboración de productos lácteos.

Fernando Aguirre señaló que algunos de los proyectos ya se encuentran en funcionamiento y comercializan sus productos en el mercado local. Agregó que el programa continuará ampliándose para llevar estas herramientas de autoempleo a más comunidades de Morelos.