•Esto surge a raíz de ofrecer nuevos productos y mantener vivo esta labor.

Por Sergio Jerónimo

Cuautla, Morelos a 5 de julio de 2026. Con el objetivo de diversificar su oferta y conquistar nuevos mercados, artesanos labradores de piedra de Atlatlahucan han comenzado a fabricar productos innovadores como comales y cubos enfriadores a base de piedra volcánica, una alternativa ecológica que además aporta propiedades benéficas a la salud.

Ivonne Silva, quien junto a su esposo suma más de 30 años dedicada a este noble oficio, compartió que la idea de crear estos «cubos de hielo» surgió a raíz de una investigación realizada por una de sus hijas, egresada de la carrera de Química en Alimentos. El estudio científico demostró que este material volcánico es capaz de transferir minerales esenciales al agua sin alterar sus propiedades.

«El método de uso es muy sencillo e higiénico: los cubos se lavan únicamente con agua, sin usar jabón. Posteriormente, se ponen a hervir en agua purificada y, una vez que se enfrían estando aún húmedos, se meten al congelador, posteriormente se pueden colocar en termos o cualquier otro objeto con agua para enfriarla», detalló la artesana.

Asimismo, la productora destacó que el taller familiar ha extendido esta técnica a la elaboración de comales volcánicos, los cuales, al entrar en contacto directo con el fuego durante la cocción de alimentos, también desprenden nutrientes minerales que enriquecen las comidas. Subrayó que ofrecen piezas de alta calidad con la total seguridad de que generan un impacto positivo en el organismo de los consumidores.

Para quienes deseen conocer y adquirir estas piezas únicas de la artesanía morelense, el taller y punto de venta se encuentra ubicado estratégicamente en el kilómetro 61+600 de la carretera federal México-Cuautla, a la altura de la comunidad de Cerritos, en Atlatlahucan.