•La Cecina de Yecapixtla obtiene protección oficial ante el IMPI como Indicación Geográfica.

Yecapixtla, Morelos; 20 de enero 2026 – En un hecho sin precedentes para la identidad cultural de Morelos, el presidente municipal de Yecapixtla, Heladio Rafael Sánchez Zavala, anunció que la emblemática “Cecina de Yecapixtla, Orgullo de Morelos” ha recibido oficialmente la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica (IG). Esta distinción, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y publicada en el Diario Oficial de la Federación, brinda protección legal y reconocimiento internacional a los métodos artesanales que han dado fama al municipio.

La declaratoria garantiza que únicamente el producto elaborado dentro de los límites de Yecapixtla, bajo los procesos tradicionales transmitidos por generaciones, podrá ostentar legalmente este nombre. Con este sello de autenticidad, se busca evitar el uso indebido de la denominación en productos que no cumplen con los estándares de calidad y origen, protegiendo así el patrimonio intangible y el prestigio que los productores locales han construido a lo largo de la historia.

Sánchez Zavala destacó que este logro es el resultado de un esfuerzo coordinado entre el Ayuntamiento, el Gobierno del Estado y, primordialmente, las familias productoras. El edil subrayó que esta protección no solo resguarda un alimento, sino que fortalece la economía local y el bienestar de las familias yecapixtlenses, consolidando al municipio como un referente gastronómico y un destino turístico de gran relevancia a nivel nacional.

Finalmente, el Gobierno Municipal reconoció la labor de las y los productores que han preservado esta tradición como una fuente vital de empleo e identidad. Con la obtención de la Indicación Geográfica, la Cecina de Yecapixtla se proyecta con mayor competitividad hacia mercados internacionales, asegurando que su historia, cultura y sabor único permanezcan protegidos por la ley para las futuras generaciones.