•Exhortan a extremar cuidados y mantener alimentos en buen estado.
Por Ofelia Espinoza
Cuautla, Morelos; 17 de marzo de 2026. Ante el incremento de las temperaturas y la cercanía de la temporada de calor, autoridades de Salud en Cuautla emitieron recomendaciones a la población para prevenir enfermedades gastrointestinales, principalmente por el consumo de mariscos en mal estado.
La directora de Salud Municipal, Irma Lilia Rosas Castán, advirtió que durante esta época los alimentos se descomponen con mayor rapidez, por lo que es indispensable conservarlos en refrigeración y evitar ingerir productos que hayan permanecido por largos periodos a temperatura ambiente.
Precisó que pescados y mariscos deben mantenerse en cadena de frío desde su adquisición, además de verificar su frescura, evitando aquellos que presenten mal olor, cambios de color o textura, ya que su consumo puede provocar intoxicaciones.
Finalmente, recomendó evitar la ingesta de alimentos en la vía pública si no se garantiza su adecuada manipulación, así como reforzar las medidas de higiene en el hogar, incluyendo el lavado y desinfección de frutas y verduras, y una correcta preparación de los alimentos.